Când utilizați cuptorul pentru prima dată, setați temperatura la cea mai ridicată setare și selectați elementele de încălzire superioare și inferioare (dacă este cazul). Lăsați ușa cuptorului deschisă și lăsați-l la cuptor timp de 15-20 de minute. Elementele de încălzire au un strat protector de ulei; este normal să simți un miros de ars sau să se scurgă fum la prima utilizare.
Preîncălzirea cuptorului înseamnă că cuptorul trebuie preîncălzit la temperatura specificată înainte de a coace orice mâncare pentru a se asigura că timpul de coacere se potrivește cu rețeta. Preîncălziți cuptorul pentru 5-10 minute!
Dacă puteți deschide sau nu ușa cuptorului în timp ce acesta funcționează, depinde de alimentele pe care le coaceți. Cu excepția prăjiturilor, a pufulelor de cremă și a altor alimente în care deschiderea ușii are un impact semnificativ asupra procesului de coacere, în general puteți deschide ușa cuptorului, dar nu prea des. (Ai grijă la arsuri când temperatura este prea mare.)
Rotirea tăvii de copt în timpul coacerii asigură o încălzire mai uniformă și previne arderea sau gătirea insuficientă. Când coaceți prăjituri, pâine, brioșe etc., rotiți tava de copt la 90 de grade după ce a trecut jumătate din timpul de coacere. Când coaceți prăjiturile, dacă există tăvi de copt pe mai multe rafturi în cuptor, schimbați pozițiile tăvii superioare și inferioare. Tava pentru tocane trebuie rotită o dată în timpul coacerii pentru a asigura o distribuție uniformă a sosului.
Dupa folosirea cuptorului, curatati-l prompt pentru a preveni acumularea de grasime si reziduuri alimentare, care pot afecta performantele si igiena cuptorului. Ștergeți interiorul cuptorului cu o cârpă umedă sau un burete, curățați elementele de încălzire cu o perie și uscați exteriorul cu o cârpă. Pentru petele persistente din interiorul cuptorului, pulverizați pete cu oțet alb sau suc de lămâie, apoi încălziți cuptorul pentru a înmuia petele înainte de a șterge.
